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第41章 炼乳

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    【桃华居】

    回来这么久, 四爷第一次去李氏那里。

    放眼望去, 院子好像空荡了不少, 毕竟二格格带着一批下人搬走了。

    李氏扶着肚子出来了,怀这一胎她是吃了不少苦头。

    两边腮上长了一小片雀斑,粉都遮不住。

    肚里的胎儿已经五个月了, 非常顽皮,弄得李月婷很是憔悴。

    行蹲礼的时候都有些站不稳。

    四爷看她狼狈, 上前虚扶了一把,道:“免礼起身吧!”

    李氏顺势在他掌心捏了一把, 可惜胤禛很快就甩开了她的手,

    率先进屋去了。

    胤禛真的很无奈, 就是这么一个对下不慈的女人,

    偏偏又怀了一胎, 于情于理他都不能薄待。

    喝了盏茶, 平复了心绪, 四爷问道:“最近身体怎么样?”

    李氏抬起头,含泪望过来, 哀怨地说:“妾身还以为王爷已经把贱妾忘了呢!”

    “我忘了?你忘了你自己是怎么对嘎珞的吗?你配当一个额娘吗?”

    见她又摆出这矫情的姿态, 不由心中厌烦。

    李月婷直接一个踉跄, 跪倒在地, 说道:“爷,我也是被鬼迷了心窍。

    当初一个个都告诉我怀着男胎,没想到是个女孩儿,落差太大了······”

    四爷更是烦躁, 冲着一旁的侍女说:“还不扶她起来。”

    真是懒得同她做戏,这清璇做的手脚,他后来也查出来了。

    只是那是个简单的阳谋,你李氏没那么大野心也不会中招!

    何况当初也是你自己下药害的人家,“以直报怨,以德报德”【注1】也挑不出错来。

    李氏不愿照顾女儿,说到底还不是怕自己被传染,

    这胆小如鼠、心硬如石的女人有什么好狡辩的?

    “你自己好好休养,往事不想和你计较了。

    若是再有什么差池,我也不想在这府里看到你了。”

    四爷撂下话就走了,瞧着就难受,却又不得不走一遭。

    李氏看着四爷的背影,心中却毫无畏惧,冷着冷着她倒是习惯了。

    她抚了抚肚子,想着这孩子就是自己的王牌,也是心肝宝贝儿!

    可比那“讨债鬼”强多了。

    这后院里的哪个女人像自己这样有子孙缘,总有一天,爷会回心转意的。

    【沁玉院】

    槿儿向来爱吃奶制品,身上总带着一股子奶味儿。

    四爷为了她,专门命人在城郊的庄子上养了几头奶牛,每日清晨送几桶鲜牛奶来。

    清璇也跟着沾光,可以喝到新鲜的牛奶。

    但是她其实对生牛奶很不放心,现代牛奶都是经过巴氏消毒的。

    这清朝的牛奶,天然是够天然的了,卫生就不能保证了。

    清璇认真嘱咐了厨房的人,用牛奶制点心一定要煮沸。

    烧开的牛奶肯定会有很多营养流失掉,但是总归要安全得多。

    清璇一直对自己的身高不是很满意。

    她现在的身高大约1米6左右,在清朝算是挺高的了。

    很多丫鬟都只有1米5,看那些侍卫,都是1米7左右。

    普通的平民百姓缺乏营养,个头要更矮一些。

    不过清璇还是希望再“窜一窜”,连着喝了一年的牛奶,

    真的有用,量了一下确实高了一些,换算成厘米大概是1米63了。

    虽然不算多,但是感觉小腿那里拉长了一点,秾纤合度,修长许多。

    忍不住向四爷嘚瑟了一下,他竟然也喝起了牛奶。

    果然男人都对身高迷之在意,现代人说“高富帅”,把“高”放在最前面,可见重要了。

    有一次,亲亲的时候,居然从胤禛的嘴里舔到了奶味,忍不住笑抽了。

    四爷特别郁闷,黑色的凤眼瞪着她,好像在说:如果不给出个合理的解释,就······

    清璇喝了口清茶,笑眯眯地说:“爷,您嘴里有奶味儿。”

    胤禛羞恼地赏了她一个毛栗子(弹脑门),“哼”了一声甩袖子走了。

    总是喝鲜奶,吃奶饽饽、奶豆腐什么的也很腻。

    满人更喜欢保留牛乳的原味,也就是清璇说的奶腥味儿。

    这两天她决定鼓捣些不一样的东西,比如:炼乳和双皮奶。【注2】

    二格格嘎珞不能喝牛奶,之前吃了奶糕出过疹子。

    沈大夫说过,喝羊奶对肺好,还能补虚。【注3】

    清璇在现代的时候挺喜欢高档一点的羊奶粉,也知道羊奶更容易消化、不易过敏。

    这回可以试试用羊奶,希望能做出点不一样的东西,让嘎珞尝尝味儿。

    这孩子身子虚,到现在都没断奶,也是让人担忧。

    陈氏时常唠叨,清璇也把这事儿入了心。

    派了红芍,塞了银子给农庄上的管事,问问他庄子上有没有羊奶。

    原是有的,只是量少,不如奶牛产量大。

    就请他早上也送些鲜羊奶来。

    清璇一直用的那个南方厨子,很是伶俐,根据指点动手。

    将羊奶放入青色的圆瓷钵中,用小火蒸干水分,同时加入白糖。

    熬出了一小罐羊奶炼乳,清璇尝了一下,羊膻味儿极重。

    哎呀,忘记现代喝的羊奶粉都是经过除膻处理了。

    苦思冥想了好一会儿,才想起来加入杏仁或者茉莉花茶【注4】,可以去腥。

    于是羊奶炼乳出了两个版本:一个是加入杏仁粉的;一个是茉莉花茶口味的。

    接下来操持牛奶炼乳就水到渠成了,厨子还自己创新出了咸味儿的炼乳。

    古代没有防腐剂,沁玉院的人一时半会儿也吃不完,炼乳极易变质。

    先进了一盘炸得金灿灿的馒头片和咸、甜两味炼乳给四爷品尝。

    四爷刚刚从吏部回来,自从封了郡王,皇上将他从户部调到了那里。

    雷霆雨露,莫非天恩【注5】胤禛顺其自然,到吏部打杂、学习。

    累了一天,苏培盛刚巧送上来一份点心,又是油香又是奶香,忍不住食指大动。

    两个小碟子里放着炼乳,白白的细滑浓稠,奶味儿很重。

    胤禛猜测应该是什么酱料,就用炸馒头蘸着吃了起来。

    酥脆的馒头片和着甜炼乳简直绝配,咸的则可解腻。

    喝着茶水,四爷很快就把一大盘都吃完了。

    “厨房什么时候弄出了这新的酱料啊?”胤禛问道。

    苏培盛弓着腰,笑着说是沁玉院进上来的。

    旁的小主想送东西到书房来是做梦,侧福晋就大不相同了。

    作为大总管,苏培盛这点儿眼力见还是有的。

    果然,爷笑骂道:“这宋氏成天就搞些稀奇古怪的东西,也是难为她了!”

    除了给四爷的之外,还给福晋、陈氏(羊奶炼乳)、董鄂氏都送去了一小份。

    至于李氏,哈哈,孕妇不能随便吃东西,自己和她很熟吗?

    再怎么没脾气也没法对她和颜悦色。

    奶油闻着香,“叽叽”叫唤着,很是嘴馋。

    可是仓鼠连牛奶都不能喝,(乳糖不耐,会导致腹泻)【注6】

    就更别提高度浓缩的炼乳了。

    有了炼乳,奶茶也就应运而生了。

    一勺蜜豆,一勺炼乳,加在筛掉茶叶的滚烫茶水中拌匀。

    吹吹热气,抿一小口,好好喝,自己果然机智。

    加上切碎的海棠果或是山楂粒子,又是一种风味。

    至于珍珠奶茶,她不会做珍珠,

    又怕槿儿吃得时候噎到,还是等聪明的现代人发掘吧!

    【安亲王府】

    安亲王的女婿郭络罗·明尚是个不折不扣的倒霉蛋。

    康熙初年,朝政不稳,天下纷乱,皇帝遂用重法治乱政。

    他因为诈赌二千余两就被判了死刑【注7】,成了“杀鸡儆猴”的那只鸡。

    不过三年,郡主老婆也郁郁而终,留下一个卉心,养在安亲王府。

    玄烨后来也有些后悔,特别是安亲王病死军中之后,也觉得需要安抚这一脉。

    惠妃提了卉心的名字,他略一思考就答应了。

    岳乐已死,施恩于人,利大于弊,可以趁机收拢旗下旧部的人心。

    梁九功亲自来宣了赐婚的圣旨,府上的人颇有些受宠若惊。

    玛尔浑袭爵后,并不得用,王府远不复岳乐在时的盛况。

    已经多久没见到这位皇上最信重的大总管啦?

    这下,卉心嫁给八皇子,成了嫡福晋,是不是代表圣眷有望呢?

    虽然胤禩母家出身不高,但是美名流传甚远,听说是个和气人儿。

    安亲王府的人对这个女婿还是相当满意的。

    闺阁中,少女在绣绷上,虔诚而喜悦地将一对戏水鸳鸯,绣上了灵动的眼睛。

    皇上亲自下旨,以后八抬大轿、明媒正娶,这才是她想要的姻缘。

    只愿自己和八阿哥能像额娘和阿玛一样恩恩爱爱,即使不能白头到老也要至死不渝。

    激动之下,绣针刺破了食指,一滴殷红的血弄脏了这绣帕······

    作者有话要说:  好久没把李氏放出来了,她叫李月婷,还记得吗?

    我文中到目前为止的唯一一个逗比坏人,哈哈哈!

    我挺喜欢十三爷的,文中坏人很少,很多角色都有自己的利益诉求,不是善恶能定义的。

    谢谢小天使们的支持!

    注1:出自《论语》。

    注2:根据百度百科,炼乳是19世纪中叶由美国人葛尔·波顿发明的;

    双皮奶据传是清朝末期一个顺德农民发明的。

    注3:《本草纲目》说:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺。”

    注4:方法是在百度上查到的。

    注5:出自明朝杨涟在狱中书写的血书。

    注6:百度资料上看到的,所以不要喂仓鼠牛奶。

    注7:出自百度百科,这位额驸也是倒霉催的