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第八十二章 喋biangbiang面

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    “玄子,小心,看着点路”,我正在想着以前的事情,林屹的喊声从后面传来,收回心神,才发现,原来我不知不觉都走到马路牙子上了,再往前一点就会进入公交车道,还好他在后面看着我。

    我停下等他走过来,主动把手塞进他手心里,笑容满面心情大好跟林屹说:“你拉着我吧”,一时不留神就差点跑机动车道上去,还是让他牵着安全一些。

    弟弟走到我旁边,拍拍我肩膀“姐,你在想什么呢”,我笑看着他“在想怎么打你一顿,一巴掌一巴掌的呼过去,不错”,“额,早知道不问你了,高二那次打得我到现在都有心理阴影,只要看见你抬起手我就会不自觉的缩一下脖子,好好的干嘛想怎么打我,我很欠打?”我转身抬手轻轻在他脸上拍一下:“你这次不声不响去追人就够挨打的了,为了找你警察警犬都出动了,就这样还没一点线索,臭小子,以后长点心,该通知家人就早点通知,害我白担心一场,哭的稀里哗啦的,生怕你出点意外”,“没事的,我这么大个男人怎么会出事,西安的治安是很好的,尤其城北现在是政府所在地,别处可能出事,在未央区肯定不会,犯罪分子不会傻得跑政府门口去办案的,那不是自找死路吗”,我直接在弟弟头上狠狠拍一下:“就你会咧咧,你听我的就行了,什么地方都有个万一,不怕一万就怕万一不知道吗”,弟弟捂着头,委屈的说到“知道了,听你的还不行吗”,呦,还不怎么情愿呢,看来还是忘记我打他的滋味了,我捏捏拳头,朝着弟弟比划两下,看见我的举动,弟弟直接举双手做出投降的姿势,我才笑笑看车窗外面了。

    上了后,弟弟兴奋的说“前天,那个被我今天送公安的男人,他在巷子里抢了我的手机,我的火气立马就上来了,大白天的,小爷我的手机也敢抢,我得让他知道我的厉害啊,于是我就追,我本想追上他拿回手机就好了,谁成想追到地下车库时候那家伙把我手机给扔了,我听见摔得啪地一声,知道手机是摔坏了,这下我更不能放过他,一个手机花我半个月工资,不能白摔了,于是我就一直追着他,他跑我就追,他停我就抓,可惜他很滑溜,追了挺长时间也抓不到,我就跟着他到处蹦哒,他吃饭我也吃饭,他睡觉我就躺他房子门口。那家伙很警惕,吃饭睡觉都留神我会逮到他,愣是让我追着他跑了两天,死活没抓住。可我一直坚持下来,不抓到我就不罢休,今天早上追得他心灰意冷,直接走过来跟我说你送我去警察局吧,我抢谁的手机都没被人这么追过,你吃饭睡觉都不放过我,如此执着的也是没谁了,我服气,任你处置,你不当警察真的是太可惜了”,说到这里弟弟高兴的眉飞色舞,满脸的嘚瑟表情,我坐在他旁边瞪他一眼“你是追开心了,也把他追服气了,可我呢,你姐我这两天的时间可不是好过的,奶奶打电话我都不敢说找不到你了。从那天给你打电话没人接开始,林屹就动用关系,我和他直接进了警局,监控视频里你追着人跑之后就再也不见了,偏偏那人抢手机前接了电话,看当时的情况,你是被人下了套,我当时就想着,肯定是被贩毒的人知道你在找表弟,他们才想抢了手机直接引诱你去他们的地盘,然后抓住你,万一他们兽性大发杀人灭口呢,想到这个可能的时候我就开始提心吊胆的害怕你出事,连饭都没心思吃一口”,说到这里我就不打算再说了,反正现在弟弟已经安稳的坐在我身边,“还好你没事,以后不要这么鲁莽,一个手机再值钱也不及你重要,我就你一个弟弟,知道了吗?”弟弟笑着点点头“知道,一直都知道我们最亲”。

    “知道就好,一诺过年在哪里跟你说了吗?”“她要跟爸妈回北京去,过年就不在西安了,过完年回来”。

    听弟弟这么说,我心里充满了遗憾。

    从一诺跟弟弟谈恋爱开始,我只见了她父母一面,还是弟弟和一诺在北京订婚时候见的,到现在几乎都可以说不认识,弟弟马上要结婚了,我连他岳父岳母还不熟悉,有点说不过去,我看看弟弟,“我本来还想着和一诺一家人一起过年呢,看来今年是不行了,你好好跟一诺父母把关系处好,他们家就一诺一个女儿,以后不许辜负他们一,你得和一诺一起,好好给她父母养老”,弟弟一脸郑重的回我“放心,我们家最缺钱最穷的时候,一诺对我不离不弃,这辈子我会好好对她的,一定会让她和她的父母都对我满意”,“就是要这样,你是男人,得重情,重承诺,要是你敢对他们不好,你就试试我再把你打成猪八戒”。

    弟弟的性格我是了解的,他肯定不会待他们不好,我这样说只是为了表明我的态度和立场。

    弟弟只给我回了三个字“放心吧”,我也没什么不放心的,只要他敢不好好的,打就对了。

    车开到镇上时林屹说到“去哪里?你家还是?”

    我立马说到“当然回我家,回去吃biangbiang面,好久没吃了”。

    说完我就给奶奶打电话,接通后奶奶的大嗓门开嗓了“玄子啊,到底哪天回来?前天晚上说昨天回来,昨天林屹说今天回来,你现在是不是要告诉我,回来得明天?”“我们已经到镇上了,一会就到家,奶奶,你给我们和面做biangbiang面吃”,奶奶听我说要回家了,语气才软了下来:“我去做,你们别耽搁,赶紧回来,要不要吃泡菜”,“当然要啊,biangbiang面配泡菜我最喜欢,给我备好”,奶奶欢喜的问我“林屹也来吧,他喜欢吃面吗?”我这个奶奶,真的是偏心的不得了,林屹这几天的举动实实在在的收买了她的心,“林屹在开车,他肯定来,他说过最喜欢吃biangbiang面了,你做好我们就到家了,赶紧做吧,车很快的”,“好好好,我这就去和面”,说完奶奶直接挂了电话。

    收起手机,我给弟弟提醒到“回家后奶奶要是问起这两天在哪里,你就说在林屹家里,不要提你追人的事”,这事不能让奶奶知道,中间我找不到弟弟时候说到底是骗了她的,让她知道我们骗她,她心里肯定会难受的。

    “放心,我不会跟奶奶说的,说了她又多想,我可不想自找麻烦”,“你知道就好”。

    想起要吃biangbiang面我就心动,奶奶做的biangbiang面,面和得硬硬的,擀得薄薄的,切得宽宽的,水开了把面扔进去,煮个两滚,熟了后捞进大老碗里,放上五色菜,油泼辣子,倒点醋,调上盐和酱油,搅动几筷子,面的颜色红艳艳的,五色菜的颜色配上红色的辣椒油看起来特别鲜亮,一碗面,加上面的白色,就有六种颜色,不用吃,只看一眼就能让人流哈喇子。

    吃之前撒点葱花,不用搅,直接带上葱花吃一口,面劲道,辣子火辣辣,醋酸溜溜,配上生葱花的香味,整个口感会让人美的直呼好吃,忍不住就会直接喋上一大碗,吃完后嘴里的香辣味道回味无穷,肚子也热乎乎的舒服满足。食量大的人一次吃两大老碗都停不下来。

    恩,真的是我这种吃货必不可少的美食啊。

    我在车里想得都快流口水了。

    心急火燎的想着怎么还不到家呢?明明不远的路啊,怎么这么长了。哎,是正应了一句心急吃不了热豆腐,我现在还在路上,再心急也都是白搭,我都觉得想吃一样美食时偏偏到不了地方比度日如年还要漫长捏,让我这个吃货真的是好难受啊。

    “姐,姐”,弟弟叫我两声,推了我一下,我才从想喋一碗biangbiang面的思绪中脱离开来,望望他:“咋了”,“啧啧,你看看你,满脸的食欲,眼瞅着哈喇子都要流出来了,想什么呢”,我不搭理他,我就是想着要吃biangbiang面,但是就不说,我就不说,谁让他说我快流哈喇子了,明明就只有一点口水在嘴里而已,“我不说你能奈我何,好好坐你车,快到家了”。

    进了家门,我直奔厨房。

    厨房里奶奶正在擀面,炒锅里的菜已经炒好了,煮面的锅里水正在用大火烧着。

    我瞅了瞅锅里的菜,金黄的是豆腐,红的是红萝卜,绿的是豆角,黑的是木耳,色的是洋葱,五种颜色,很鲜艳。

    一看就知道,奶奶把豆腐切成小丁在锅里用油烙成金黄色。豆角红萝卜切成丁,油热后先倒进锅里炒,炒到八成熟,倒进豆腐木耳,这时候翻炒是为了豆腐和木耳入味,等到看着豆角熟了,再把洋葱倒进去,翻几下就可以了,洋葱就要半生不熟才香。

    五色菜其实并没有什么讲究,每家人有各自喜欢的配菜品种,只要是五种不同颜色就好了,最好是算上面有六种颜色,最差也要是五种,代表五谷齐全,六种取得是五谷齐全六六大顺的意头,很是吉利。

    我扭头看看案上,奶奶已经把面擀的挺薄了。

    锅灶这边,锅里的水马上就要开了,看来很快就可以吃到biangbiang面,想想就兴奋。

    我想着应该先把油泼辣子,醋酱油和盐给端到餐桌上去,转身到放调料的柜子里取了油泼辣子和醋出来,酱油和盐我拿不上,对着客厅喊到:“玉玄来帮忙,赶紧的”,我拿着辣子和醋直接去了客厅,放到餐桌上后揭开油泼辣子的盒盖,里面整整大半盒的油泼辣子,看起来油汪汪红艳艳,这油温的火候我家里也就奶奶能掌握到这么好,既让辣椒油颜色鲜亮,又不至于让辣椒焦糊,这可不是随便用热油就可以泼出这么漂亮的成色的,往往都要经历好多次的失败才能找到热油和辣椒的最佳结合时机,让辣椒释放自己所有的活力,才能特别的鲜艳漂亮。

    我爸爸以前就特别喜欢吃奶奶做的biangbiang面,每次执勤回来,必吃一碗,想想,看爸爸喋面的场景已经过去15年了,从15年前开始,到现在以及以后,我再也看不见爸爸端着大老碗喋面高兴满足的模样了。

    我回忆着爸爸的面容,心里想着今天我一定要多吃一碗,就当是替父亲把他那一碗吃了。

    我转身准备再去厨房时,看到林屹拿着放盐的小碟提着酱油瓶子走过来,而我弟弟却坐在沙发上看电视,真是把弟弟给惯坏了,来人都懒得动手。

    这时奶奶在厨房喊“面熟了”,我急冲冲的跑进厨房,把奶奶捞好的两碗面放到案上,把五色菜盛过来给面碗里放上好多,然后才端着面,口里喊着“吃biangbiang面啦”,把面端到了餐桌上。

    弟弟听见喊声直接奔过来准备端一碗,我拍一下他的手“这会没你的,赶紧去厨房自己端去”。

    我把其中一碗给林屹递过去“调料都在桌上,自己调”,这是陕西人吃面的习惯,盐醋辣椒酱油,都凭个人喜好自己调。

    看看桌上,还少葱花和泡菜,进到厨房里,往案上瞅瞅,在案板里面靠墙放着一大碟子泡菜,和一小碟葱花,奶奶早就准备好了,我喜滋滋的端到餐桌上。

    这时林屹碗里的面已经调得差不多了,看颜色就只差撒上葱花,我直接抓一小撮给他碗里撒上,他拿起筷子大口吃一口,直接伸出拇指,看他开始吃,我也赶紧把自己的面调好,放了好多的油泼辣子,没吃就觉得香。

    我快速把自己的面调好,撒上葱花,一口面一口酸辣的泡菜,这味道,美极了。

    林屹不到三分钟就喋完了一大老碗面,看着我明显的再来一碗的表情,我三两下吃光自己碗里的面,端着两个空碗进了厨房,奶奶的第二锅面刚好煮熟,我一人捞上一大碗,放上五色菜端到餐桌上。

    这一顿美味的biangbiang面,吃得我和林屹还有弟弟三个人坐在沙发上抚摸着肚子不想动,我们三人,弟弟和林屹吃了两大碗,而我就厉害了,三老碗面还喝了半碗汤,名副其实的吃货啊,吃得我这会肚子圆滚滚,动都不敢动。

    陕西人爱吃面,尤其爱吃油泼辣子多的biangbiang面,吃完后嘴里胃里的满足感不是别的东西能达到的。

    吃饱后林屹只说了三个字“太棒了”!我骄傲的看看他“早说了奶奶做得biangbiang面是一绝,喜欢以后多吃点,奶奶最喜欢看家人吃饱后舒服的表情了”,林屹满足的笑着说“好,多来吃,真的太香了”。

    一顿biangbiang面就能吃得心满意足的,也只有陕西人了。