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第四十八章 动身

小说:混在三国当厨师作者:吴了者20分类:历史字数:3014更新时间:2016-07-23 09:04:01
  就这样三天的时间一转眼就过去了。

  这天,王森和刘明终于收拾完毕,大家正准出发,这时一队人马出现在了众人的面前,

  而为首的一名士兵看到王森后,立即纵马上前,来到了他的身边说道:“大人,我是曹大人的护身侍卫队队长马仁”

  “奉曹大人之令把你们护送到荆州,同时一路上听大人的调遣,请大人指示。”

  王森知道这是大哥特意为他们安排的,必竟这次是公主出巡,面子上怎么也要说的过去,

  而且自己也代着大量的金钱和物品,也都需要人手保护和运送,所以王森也接受了下来。

  同时王森吩咐道:“赵云听令,现在由你接管护身侍卫队,一路上负责我们的安全,明白吗?”

  赵云立即抱拳称‘是’,同时也开始给护身侍卫队安排起任务来,

  …….

  而这时刘明却打开了马车车窗对着一旁的王森说道:“王森,从陈留到荆州两个月的路程真的很富裕,不如我们边走边观光一下各地区的风景可好?”

  王森摇了摇头,“公主,还是不要了,我们赶路要紧,而且这一路上也不会太平,到处是山贼盗匪,我们还是小心一些的好!”

  刘明撅了撅嘴,有些不高兴了起来….

  “王森,你身边能人无数,就拿典韦和许禇来说,那可是和虎牢关的吕布大战五十回合不分上下的高手,而且赵云和徐晃也是统兵的能人,你还会怕那些区区的山贼盗匪?”

  王森要是自己出行,他当然不怕,可现在多了一个刘明,王森还真有些担心.

  如果真的出了什么事,伤到了刘明,那事情可就大了,随即王森说道:“公主,虽然典大哥和子龙他们已经名满天下,可我们还是小心为妙,必竟我们身边还有大量的婢女和下人,一旦发生了什么事情,典大哥他们也无法分身照顾这么多人。”

  “哼,只长他人志气,灭自己威风,我都不怕,你怕什么,不理你了!”说完刘明撂上车帘在马车中生起了气来。

  看到刘明的样子,王森无耐的摇了摇头,他刚想上前去解释一下,可就在这个时候,张虎来到了王森的身边说道:“大哥,我有件事请想问你,据说每个地区的人员吃东西的风格都不一样,这是真的吗?”

  王森听完先是一楞,没有明白张虎到底是什么意思,可他还是回答道:“是呀,有什么问题吗?”

  张虎此时有些苦恼了起来,“大哥,要真的是这样的话,那我们做的食物如果在荆州不受欢迎怎么办,那我们可就赔大了!”

  王森终于明白了过来,他笑着说道:“张虎放心吧,这些事情我心里有数,而且他们喜欢吃什么东西我也知道….”

  张虎眼前一亮,立即问道:“大哥,你是怎么知道的,能给我讲讲吗?”

  王森顿时笑了起来,荆楚风味也就是21世纪的鄂菜,对于他这个星级大厨来说,还真的是小事一桩,王森也开始讲了起来。

  “张虎,荆州位于长江中游,气候温和,物产丰富,境内河网交织,湖泊密布,所以那里的人吃东西以“咸鲜”味的为主,而我们做的菜就要讲究嫩、柔、滑、爽。”

  “我准备了几道菜,到那里做出来的话,一定会非常的受欢迎。”

  王森说完,张虎真的懵了,没有想到王森连这都懂,这也太历害了!

  “大哥,我真的服你了,好像这天下就没有你不知道的菜?”

  “大哥,快跟我说说,哪些菜比较适合荆州人吃?”

  王森也没有隐瞒直接说了起来,

  “比如粉蒸肉,豆豉鱼,卤牛筋,咸甜鱼肉丸,这些菜都是以咸鲜为主,很适他们的口味。”

  “大哥,这四道菜我还是第一次听说,你能教教我怎么做吗?到时我也好帮你。”

  王森看到张虎的样子,知道他有心学习,王森也认真教了起来,

  “粉蒸肉其实做法很简单,把大米晾干,用备料混合炒制,然后再磨成粉,最后加入到切成片的五花肉之中,加入一定的配料,用水蒸即可。”

  “而味道糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,适合大众口味食用。”

  张虎听完暗自点头,这种做法他也是第一次听到,所以在一旁认真的记了下来…

  王森接着说道:“豆豉鱼也很好做,先用酒把鱼去腥,然后煎炸一下,最后加一些豆豉和配料再炒一次即可。”

  “豆鼓鱼,口味鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、特有豉香。”

  “而卤牛筋只要把牛筋蒸熟,再放入卤水煮一个时辰即可,味道鲜美,营养丰富呢,可以补气益血,强筋健骨。”

  “最后就是咸甜鱼肉丸,只要把鱼去刺切碎成沫状,然后用手捏成丸,下到锅中蒸煮即可,

  味道咸甜,有滋补作用,怎么样,记住了吗?“

  张虎点了点头,我全都记下了,等到荆州时,我一定要尝试着做一下。

  张虎的话刚一说完,这时一道声音传了出来,

  “哇,王森你太历害了,竟然会这么多菜,我也记下了,到了荆州你可一定要做给我吃呀!”

  此时在一旁偷听的刘明也趁机咐和道。

  王森转头看向了马车中的刘明,现在的他和刚刚的他真的判若两人,王森笑着说道:“公主,怎么不生气了?”

  刘明翻了翻白眼,心不干情不愿的说道:“和你这人生气,真的太不值得,我现在想开了,反正以后还有大把的机会游玩,也不差这一时。”

  王森听完顿时大笑了起来,“哈哈哈,公主说的是,那以后就不要生气,不然气坏了身子,难受的可是你自己。”

  刘明没有理会王森的话,而是转个话题说道:“王森,即然这样,那在我兄长刘表生日时,你就为他做四道菜吧,我想兄长一定会非常的开心…”

  王森摇了摇头说道:“公主,我刚刚说的那四道菜只是很普通的四道菜,适合大众口味,如果给刘大人做的话,那真的欠缺一些诚意。”

  “我会做一些我特制的私家菜给刘大人吃,让他尝过后有种意犹未尽的感觉,这样才能达到我们想到的效果。”

  “王森,你说什么?什么叫做私家菜,听起来好像很历害的样子!”

  王森想了想,为刘明解释了起来,“公主,我所说的私家菜是对食物的统称,通常来说私家菜,无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务人员。”

  “但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到,所以叫做私家菜。”

  “而这次刘大人过寿,我就想做些私家菜让大人品尝,相信会有不错的效果。”

  “哦,原来是这样,我还以为你会做些我们在陈留美食街中的一些食物让他品尝呢,那味道真的不错。”刘明有些回味的说道。

  看到刘明的样子,王森也无耐的摇了摇头,一说到吃上,这小丫头就兴奋的不得了,还是一个典型的吃货,

  “公主,我们在陈留的美食一条街中的食物,已经被很多的外地商贾所尝到。”

  “这其中就包括大部分的荆州的人士,如果我们再用那些菜,就显得诚意不足了。”

  “而且我也想通过这次机会,打开荆州的市场,只有做不一样的菜,我们才有竞争力,也只有这样才能让大家一直保持着新鲜感。”

  听完王森的话,顿时吃了一惊,“王森,那需要多少种菜呀,你真的可以做到吗?”

  王森自信的点了点头,“公主你放心吧!菜的问题,你不用操心,凭我的本事还能应服得了。”

  “我只是想,如果要在荆州再建一条美食街的话,一定要从换菜谱,让大家品尝到不同种类的食物。”

  “这样我们的美食街才是独一无二的,别人想仿制也仿制不了。”

  刘明顿时吸了一口凉气,没有想到王森竟然可以做这么多的菜,看来以前还是低估了他的能力。

  “哦,王森,我明白了,这样的话,无论是陈留还是荆州,我们的美食街都会红火下去。”

  “而且那些喜欢吃的人,也只有跟着你的脚步才能品尝到更多的美味。”

  “看来我以后有口褔了!”说完刘明在一旁大笑了起来。

  而王森则无耐的摇了摇头,其实王森还有其它的想法,那就是菜的品种多少没有关系,可一定不能从样,不然控制一个地方后,无法把人才代走,那样自己真的得不偿失了,所以王森才决定无论到哪里,自己做的菜一定要附和当地的特色。

  ………..

  大家边聊边赶路,就在这时,一间驿站出现在了众人的面前。

  王森看了看时辰,也差不多到了午饭时候,他转头对赵云说:“子龙,我们就在驿站休息一下,让大家添饱肚子。”

  听了王森的话,赵云立即安排了起来………

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